B-52
Un éclat de chaleur, trois couches comme trois étapes d’un voyage : le B-52 est un shot flamboyant, une petite fusée de douceur, de café et d’orange amère. Un instant court mais vibrant, où les liqueurs se superposent en un dégradé lumineux avant de se fondre en une explosion gourmande.
Ingrédients
Instructions
- Verser délicatement la liqueur de café au fond d’un shooter.
- Ajouter le Bailey’s en le faisant glisser sur le dos d’une cuillère pour créer la seconde couche.
- Terminer avec le Grand Marnier de la même manière, pour obtenir trois strates nettes et superposées.
- Servir immédiatement.
Notes
Goût : une progression gourmande — café profond, crème douce et finale d’agrumes chaleureuse.
Astuce pratique (FR) : pour réussir les couches, utiliser des liqueurs bien froides, plus denses et plus faciles à superposer.
Service : dans un verre shooter fin et transparent, qui met en valeur les trois étages du cocktail.
Attention : certains bars proposent une version flambée ; elle n’est pas traditionnelle et demande une grande précaution.
Variantes reconnues :
– B-53 (remplace le Grand Marnier par de la vodka pour une finale plus sèche)
Astuce pratique (FR) : pour réussir les couches, utiliser des liqueurs bien froides, plus denses et plus faciles à superposer.
Service : dans un verre shooter fin et transparent, qui met en valeur les trois étages du cocktail.
Attention : certains bars proposent une version flambée ; elle n’est pas traditionnelle et demande une grande précaution.
Variantes reconnues :
– B-53 (remplace le Grand Marnier par de la vodka pour une finale plus sèche)
En savoir plus
La Virgin Piña Colada est l’alternative sans alcool de la célèbre Piña Colada, née à Porto Rico dans les années 1950. Elle restitue l’esprit tropical du cocktail original grâce à la complicité ensoleillée entre l’ananas et la noix de coco, offrant une parenthèse douce et dépaysante accessible à tous.
