Last Word
Né dans les années 1920 à Detroit, le Last Word porte bien son nom : c’est le mot de la fin dans l’art du cocktail. Parfaitement équilibré entre acidité, douceur et herbacée, il associe le gin, la Chartreuse verte et la liqueur de marasquin dans une danse cristalline où chaque arôme se répond. Un bijou d’équilibre, aussi bref qu’inoubliable.
Ingrédients
Instructions
- Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Secouer vivement jusqu’à obtenir une texture bien froide et légèrement mousseuse.
- Filtrer dans une coupe à cocktail préalablement rafraîchie.
Notes
- Gin : privilégiez un London Dry équilibré et botanique, capable de soutenir la Chartreuse sans jamais la dominer.
- Chartreuse verte : cœur aromatique du cocktail, elle insuffle puissance, fraîcheur et une complexité herbacée inimitable.
- Service : servez dans une coupe tulipe fine à facettes, au pied élancé et au bord resserré, pour concentrer les arômes et sublimer la teinte vert pâle du mélange — un véritable écrin de cristal pour cet élixir mythique.
- Astuce : utilisez un jus de citron vert fraîchement pressé ; son acidité naturelle équilibre la douceur du marasquin et la profondeur du gin.
En savoir plus
Créé au Detroit Athletic Club dans les années 1920, le Last Word fut longtemps oublié avant d’être redécouvert au début des années 2000 par les bartenders de Seattle. Son nom ironique, « le dernier mot », incarne l’assurance et la modernité d’une époque où la prohibition stimulait la créativité. Aujourd’hui, il est considéré comme un archétype du cocktail parfaitement équilibré — quatre ingrédients en harmonie absolue, un modèle de précision et de grâce.
